Postres

Bombeta de frutos rojos S/. 35.00

Bombetas de créme brûlée a la vainilla envueltas en masa filo crocante, compota de frutos rojos, marshmallows de frambuesa y helado de queso con notas de limón.

Chocolate noir S/ 45.00

Esfera de chocolate 55% cacao, cremoso de chocolate bitter 64% cacao, cake de chocolate sin harina 70% cacao, tierra de pasta de cacao, tuile de nibs caramelizados, helado de chocolate e infusión de marsala con cítricos.

Picarones de jarana S/ 25.00

Picarones de zapallo loche con lúcuma, higos asados, nougatine de semillas, tierra de lúcuma acompañado de miel de chancaca-naranja y sorbete de estación.

Dulce revolución S/ 32.00

Cake de chocolate bitter 60% cacao, crujiente de frutos secos, toffee de chocolate y frambuesas al balsámico, bañado en fudge casero. Dentro de un cofre de chocolate bitter.

Amelcochado S/ 21.00

Tarta de manzana Israel con toffee de frutos secos, acompañado de salsa de manzana con macarrones, tuile y helado de café aromatizado con cardamomo.

Helados y sorbetes de la casa S/ 23.00

Marshmallows artesanales de maracuyá y barquillo. Acompañados de helado y/o sorbete del día.

Nuestra Carta